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        长江商报 > 太兴集团毛利率达7成   曾因食品安全被罚1.4万

        太兴集团毛利率达7成   曾因食品安全被罚1.4万

        2019-02-18 06:32:11来源长江商报

            长江商报记者 张璐

            香港著名休闲餐饮品牌太兴集团控股有限公司以下简称太兴集团近日向港交所递交了上市申请

            2018年前三个季度该公司收益为23.48亿港元毛利为16.81亿港元毛利率高达71.6%不过长江商报记者留意到太兴集团曾因食品安全负面问题遭到罚款同时比起广东本土的茶餐厅太兴餐厅的口碑要略逊一筹中国食品产业分析师朱丹蓬在?#37038;?#38271;江商报记者采访时表?#33606;?#22826;兴在内地建立餐厅无论是出品服务还是场景并没有把传统香港茶餐厅的优?#21697;?#25381;到极致没有把自身最优质的DNA传承到内地

            负债高达11.87亿港元

            数据显?#33606;?018年前9个月太兴餐厅?#25381;?#39321;港及澳门分布的经营业绩同比增长109.8%同期在内地分布的经营业绩同比减少80.6%太兴集团方面表?#33606;?#36825;主要是由内地员工成本增加以及内地食品厂房?#24230;?#36816;营而产生额外成本所导致的

            根据太兴集团的招股书2016年2017年2018年前9个月太兴集团的收益分别为25.13亿港元27.71亿港元及23.48亿港元期间溢利为1.97亿港元2.1亿港元及2.89亿港元

            此外太兴集团的毛利率较高20162017及2018年前9个月毛利率分別为70.7%71.6%及71.6%净利率为7.8%7.6%12.3%

            然而尽管处于盈利状态太兴集团也面临高额负债2018年三季报显?#33606;?#20844;司目前的负债高达11.87亿港元约合10.2亿元人民币其中应收账款有1924.6万港元约合1653.80万元人民币

            因食品安全问题被罚款

            在?#30340;?#20154;士看来即使太兴集团如愿在香港上市其未来在股市上的走势仍然不容乐观

            在太兴集团之前香港本土已有茶餐厅登陆港交所上市2012年翠华控股01314.HK在香港上市与太兴集团相似翠华控股在香港和内地?#21152;兴季?#24182;且其重心在不断地往内地倾斜不过在上市之后翠华控股不仅有多家餐厅接连歇业其股价也不断下跌最高时期市值蒸发逾60亿港元

            尽管港式餐饮在中国内地市场有目标消费者但太兴集团的口碑似乎不温不火以某美食点评平台的评分来看太兴餐厅的平均分约3.5分而广东本土得分高达5分的茶餐厅并不少

            价格不亲民服务质量也一般吃食没有特色节假日也没什么折扣在与长江商报记者交谈中多数消费者都表示对于太兴的印象一般

            此外招股书显?#33606;?#36807;去太兴集团曾收到消费者向香港食环署提出?#24067;?7宗投诉其中47宗被认定为不合理剩下10宗投诉主要涉及食品受昆虫或残渣?#20173;?#36136;污?#33606;?#22826;兴集团因此被罚款1.41万港元

            朱丹蓬表?#33606;?#22312;消费升级餐饮市场不断暴增的大环境下太兴集团把内地作为新业务的发展方向是对的关键要注重三个维度的发展第一个是品质现在很多小而美的网红餐饮火爆的重要原因就是品质胜出品质叠加品牌再加上附加服务体系和营销策略的提升才能差异化地胜出


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